3. Rezept: Oatmeal

Die Zutaten für zwei Personen:

• 1 Tasse Haferflocken
• 1 große Nektarine, grob zerkleinert.
• 1/2 Teelöffel Muskatnusspulver
• 1/2 Teelöffel Zimtpulver
• 2-3 Quadrate dunkle Schokolade
• 3 Tassen Nussmilch oder Wasser
• 2 Teelöffel dunkler Zucker oder Agavendicksaft
• 2 Esslöffel Mandeln, geröstet

 Zubereitung:

Die Haferflocken in einen Topf geben, die Milch oder das Wasser, die Hälfte der Nektarine, die Gewürze und den Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen, auf kleiner Flamme köcheln lassen, abdecken und 5-6 Minuten kochen, bei Bedarf mehr Wasser oder Milch hinzugeben.

Die Flamme vom Kocher ausschalten, die Hälfte der Schokolade in die Haferflocken reiben und gut umrühren. In Schalen füllen, mit der restlichen Nektarine, den Schokoladenraspeln und den gerösteten Mandeln garnieren.